风湿病关节炎怎么办？6种家常食物消炎抗氧化

对骨关节炎患者而言，只是简单的行走、移动等动作，都会引起疼痛，造成生活不便。市面上存在大量缓解疼痛的药物，确实存在一定疗效。但是药三分毒，吃多还可能伤身。因此，除了接受医师治疗之外，更要从平时的饮食着手改变。多吃以下这些够抗氧化、抗发炎的食物，用美味又心情愉悦的方式对抗关节炎吧！

1、蔓越莓

蔓越莓最为人所知的好处，是能够对抗泌尿道感染。不过，蔓越莓也含有丰富的花青素，这种强效的抗发炎抗氧化物质。美国“营养与饮食学院”发言人Kim Larson则表示，深色的莓果和水果也富含花青素，可以加入对抗骨关节炎的饮食中。

2、柳橙

维生素C是最广为人知、也最容易摄取的抗氧化物，能够中和自由基，防止它们损害软骨或造成关节发炎疼痛。除了柳橙汁外，葡萄柚、橘子等柑橘类水果也是维生素C的优质来源。每人每日维生素C所需为女性75毫克、男性90毫克，而每颗柳橙能提供50毫克的维生素C。

3、 菠菜

菠菜和其他深绿色的叶菜类，都含有丰富的抗氧化物，因此Kim Larson建议将色拉中的生菜用这些深绿色蔬菜代替。颜色越深，就代表抗氧化物越丰富。美国关节炎基金会表示，想要获取最多的抗氧化功效，建议一天吃9份或更多的抗氧化蔬果。

4、花椰菜

身为十字花科蔬菜，花椰菜是维生素C的大本营，也富含类胡萝卜素象是叶黄素、β-胡萝卜素和玉米黄素。不过，十字花科蔬菜长时间水煮容易流失营养，应尽量生吃或是简单汆烫即可。

5、坚果

每天42.5克坚果，就能在骨关节炎照护饮食中加入更多抗氧化物。根据美国骨关节炎基金会，最佳的来源为杏仁、核桃、松子和开心果。不过，波士顿新英格兰浸信会医院的风湿病专家、哈佛医学院教授Monica Piecyk指出，坚果热量较高，应控制食用量以维持正常体重、避免增加关节压力。 

6、甜菜(根)

深色的甜菜含有丰富的抗氧化物，多数存在于它们红色的色素中。每杯甜菜根含有6.7毫克的维生素C以及丰富的维生素A，另外也是镁、钾、锰和叶酸的优质来源，并含有4克的纤维。甜菜根大多以烤或煮的方式烹调，很适合做为配菜或加入色拉拼盘。

风湿病学专家Scott Zashin指出，患有骨关节炎等疾病的人，细胞较为衰弱、更容易被自由基伤害。而在五彩缤纷的蔬果和食物中，存在许多抗氧化物质，象是各种维生素和植化素，能够消除自由基、抗发炎、减轻关节炎的症状。多吃上文中提到的6种食物吧，祝愿大家，早日恢复健康。

（和光）