风湿疾病在生活中非常多见,很容易引起关节的疼痛、肿胀、僵硬等,严重影响日常行动。除了进行正规的治疗,平时的饮食也是非常重要的预防措施。多吃一些具有去风湿功效的食物,能够达到很好的辅助治疗效果。来看看下面这些食物介绍吧。
去风湿的食物宜丰富,特别要吃富含蛋白质的食物如鸡蛋、瘦肉、大豆制品,还宜多吃富含维生素C的蔬菜水果。维生素C可抑制炎性渗出,促进炎症吸收。具体有下面几点:
1、风湿活跃、关节红肿热痛时,要忌吃辛热燥火的姜、辣椒、葱、羊肉、狗肉之类。
2、风湿性关节炎药膳,在临床治疗过程中辩证施食。风寒湿痹应祛风除湿、温经通络多食如黑大豆、葱、姜、胡椒、黄鳝、蛇肉等,慎食滋腻碍湿食物如猪脂、蟹肉等。
3、湿热痹者食有助于清热除湿宣痹的食物,如豆芽、赤小豆、莲子、平菇、冬瓜、丝瓜、苡米、绿豆等。
4、凡用于食疗的食品,一般不应采用炸、烤、熬、爆等烹调方法,以防止其有效成分过多地被破坏。或使其性质发生改变而失去食品对疾病应有的作用。
食疗食品应该采用蒸、炖、煮、煲汤等方法。进行食疗应少量多餐,细水长流,不可一次食用过多,以免损伤脾胃功能。
生姜5片,红糖适量。生姜放入保温瓶中,加入红糖以沸水冲泡,加盖焖10分钟,代茶随时饮用。此药膳茶可治肢体关节风痹所治疼痛。有通经散寒之功效。
薏仁米30克,防风10克,生姜3片。将薏米、防风、生姜共煎汁,饮用时弃渣留汁饮用。每日1剂,连用4-6日为一疗程。此药膳饮用于关节不利、伸屈不直、风寒湿邪等症。
鳝鱼200克,生姜3片,葱白2段,黄酒2匙。将鳝鱼洗净后取肉切丝,和生姜、葱白、黄酒共入锅中,加水适量炖汤,调味佐膳服用。每日1剂,连用5-7日为1疗程。此药膳适肢体关节疼痛较剧、痛有定处、遇寒痛甚等症。
扁豆、薏苡仁各10克,藿香6克。扁豆、苡仁、藿香放一起,加清水煎汤,煎30分钟后,去渣取汁。每日2次,饮汤。此药膳汤适用于初秋多湿所至脾虚湿热,风湿痹痛等症。
食物在给人体提供营养的同时,如果烹饪得当,又起到治疗疾病的作用,何乐而不为。请牢记本文说的这些食疗方案,对于风湿性关节炎的治疗,具有很好的疗效。祝愿大家,早日恢复健康。
(和光)
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