痛风病患的饮食守则，该如何注意饮食呢？

相信大家都知道，痛风是由于嘌呤代谢紊乱所引起的一种疾病。而且日常的饮食习惯、不良的生活习惯是导致痛风最大的原因，因此食疗是治疗痛风是最安全、最理想、最不会有毒副作用的方法。小编整理了一份痛风的饮食守则，一起去看看吧。

一、痛风病人忌富含嘌呤的食物

高嘌呤食物：每100g中嘌呤含量为150~1000mg的食物。

比如：胰脏（825mg）；凤尾鱼（363mg）；沙丁鱼（295mg）；牛肝（233mg）牛肾（200mg）；动物脑（195mg）；肉汁（160~400mg）；猪大肠、猪肚（190mg） ；肉卤因食物不同含量不一样。

富含嘌呤的食物有：各种动物内脏、肉类汤汁、各种肉食、骨髓、海鱼（特别是风尾鱼、沙丁鱼等）、虾、蟹、海菜；各种豆类（特别是豌豆）、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麦片等均应禁止食用。还禁止吃动物油。

二、多吃无嘌呤食物

无嘌呤食物：每100g中嘌呤含量为<20mg或不含嘌呤的食物。

谷类：大米、精白米、小米、玉米、精白面、富强粉、精白面包、馒头、通心粉、面条、细挂面、苏打饼干

蔬菜类：卷心菜、胡萝卜、白萝卜、芹菜、大白菜、茄子、苣荬菜、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、黄瓜、西葫芦、西红柿、芜菁、山芋、山药、马铃薯、泡菜、咸菜、紫菜、海带、洋葱、青葱。

蛋类、乳类：蛋类有鸡蛋、鸭蛋等；乳类有各种鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、蜂蜜。

其他：各种水果及干果类（苹果、核桃、杏、梨、橙、葡萄、粟等）

糖及糖果：各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各类油脂，花生酱、洋菜冻、果酱、藕粉。

三、多吃低嘌呤食物

低嘌呤食物：每100g中嘌呤含量< 75mg的食物。

蔬菜类：芦笋、花菜、四季豆、豌豆、青豆、荷兰豆、菜豆、大豆、花生、龙须菜、菠菜、蘑菇、大蒜。

鱼类、贝壳类：青鱼、鲱鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、鲫鱼、龙虾、螃蟹、牡蛎。

禽畜类：鸡、火腿、羊肉、牛肉汤

其他：麦片、麦麸、面包、植物油、坚果类等

四、少吃中嘌呤食物

中嘌呤食物：每100g中嘌呤含量为75~150mg的食物。

鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、河鳗及黄鳝等。

肉类：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、羊肉、鹿肉、火鸡等。

其他：贝壳类、扁豆等。

五、菊苣栀子茶

原料：菊苣10g、栀子10g、葛根5g、桑叶5g、百合5g

制作方法：清水煎，约35分钟，每天3次，或选择现成袋泡茶加沸水冲泡代水饮，5分钟即可。

功效：可以祛风除湿、活络通经、利尿通淋，适合通风患者食用，有利于体内多余尿酸从小便排出。

小编温馨提示：痛风病人最好多了解各种食物中的嘌呤含量。日常多吃低嘌呤食品，少吃中嘌呤食品，高嘌呤食品只在在尿酸值接近或低于正常值的情况下才予以少量摄取。多吃蔬菜，多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹也可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。祝愿大家，身体健康。

（和光）