退化性关节炎，可能跟饮食有关！

软骨退化的「退化性关节炎」，是全世界最常见的关节疾病，很多人都饱受膝关节疼痛之苦。一直以来，医学上都认为关节炎是因为过度的磨耗而造成软骨的退化，但是最近却有一份研究提出了不同见解，表明部分的饱和脂肪酸可能才是软骨退化的真凶。

澳洲昆士兰科技大学在《科学报告》（Scientific Reports）期刊上公布了一项研究调查，发现长链型的饱和脂肪酸可能会令软骨跟软骨下骨出现变质，而中链型的饱和脂肪酸的影响则较少。

研究者表示，以前医学常识上都认为肥胖时的生活行为或剧烈运动造成的磨损，是造成关节发炎的主因。

但是这次的研究结论可以发现，饮食生活才是真正的软骨凶手，这些饱和脂肪酸会蓄积在软骨上让软骨出现代谢异常，导致其容易消耗流失。如此一来，软骨的缓冲机能就会变弱，关节也会疼痛。

富含长链型的饱和脂肪酸的食材有奶油、牛油等动物性脂肪以及棕榈油等，因此若想避免软骨受损，就应该要减少摄取这类原料所制作的料理。

此外，该团队也曾进行另一项研究，证实抗氧化物及降胆固醇药物都能有效减缓脂肪酸伤害关节，进而避免发炎，因此多补充抗氧化的食物如香蕉、牛奶、绿茶等，再配合饱和脂肪减量，就可以有效预防关节炎。

专家建议：龙眼、肉桂有助改善风湿

办法：

1、取龙眼肉6克，淫羊藿1½克，玫瑰花瓣适量，水煎取汁，加蜂蜜调味，可补肾助阳、调治风湿痠痛。

2、龙眼肉具有补气安神、提升食欲、加速伤口愈合等功用，可治气血不足、体虚乏力、营养不良、神经衰弱、健忘、记忆力衰退、头晕失眠等症，尤其对老年人及产妇极有助益。

3、肉桂也可适用于改善风湿性关节炎、慢性溃疡久不收口、心动过缓等不适症状。肉桂可以补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉、利关节，对于肌肉关节疼痛与僵硬有纾解作用，还可以改善血液循环不良、手脚冰冷等症状。

我们一定要多注意饮食习惯，也可以由饮食来改善我们的关节炎疾病，祝愿大家，早日恢复健康。